Laboratório de Inovação Nutrição Humana

Recentemente inauguramos um laboratório de aplicação e desenvolvimento para atender com ainda mais excelência, assertividade e agilidade a demanda de nossos clientes.

Com uma área de mais de 100 m² de inovação, contamos com uma estrutura laboratorial completa e uma equipe pronta para prestar o suporte no desenvolvimento de produtos inovadores.

Um mundo de possibilidades na formulação de soluções nutricionais

Conhecer as características das diferentes fontes dos micronutrientes, como cor, reações e biodisponibilidade
Analisar os efeitos físico-químicos e sensoriais de uma formulação de produto
Simular os principais processos alimentícios, desenvolvendo protótipos Taylor Made com todos os ingredientes já aplicados

Contamos, também, com uma cabine de análise sensorial, onde nossos especialistas conseguem avaliar texturas, cores, sabores e aromas, a fim de chegar no perfil ideal de produto.

Além disso, para garantir a estabilidade das soluções que oferecemos, realizamos o acompanhamento sensorial durante o período de shelflife dos produtos. Com isso, conseguimos contribuir com agilidade na aprovação dos produtos e garantia da qualidade dos nossos ingredientes.